Der süditalienische Büffelmozzarella ist im Original unschlagbar. Seine weiche Konsistenz und der feuchte, weiche Teig im Innern sind himmlisch. Die reichhaltige Büffelmilch verleiht ihm zudem einen frischen, unnachahmlichen Geschmack. Im Sommer klassisch mit Tomaten und Basilikum oder im Winter mit einem nussigen Parmaschinken kombinierbar.