Biologische Salami von einem Familienbetrieb in der Toscana, Italien. Eine fettarme Salami aus Fleisch vom «Cinta Senese»-Schwein, ideal für Apéroplatten. Die «Cinta Senesi»-Schweinen werden in einem WWF-Naturschutzgebiet aufgezogen, wo sie in Wäldern und auf Wiesen mehrere Hektaren freien Auslauf haben haben und u.a. Eicheln, Kastanien und Beeren fressen.