Die Fairtrade-Mokkamischung von Alce Nero wird ausschliesslich aus Arabica-Kaffee hergestellt, der in grossen Höhenlagen im Schatten mächtiger Tropenbäume von unseren Partner-Landwirten von Prodecoop in Nicaragua und Coop Norandino in Peru angebaut wird. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem unverwechselbaren Aroma und einem milden Geschmack. Prodecoop und Coop Norandino sind mit Alce Nero Mitglieder der Coop Sin Fronteras, einer Organisation, die seit ihrer Gründung die Prinzipien der Qualität und der Gesundheit der Rohstoffe, aber vor allem die soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert.

Besonderheiten

Die Verpackung unserer Kaffeesorten mit Aromaschutzventil ermöglicht das Entweichen von Gas, das sich natürlicherweise in der Verpackung bildet, und verhindert zugleich den Eintritt von Luft, die das Produkt oxidieren würde, so dass die Aromen ungestört reifen können und die ursprüngliche Reinheit des Geschmacks gewahrt bleibt.