Die starke Fairtrade-Mokkamischung von Alce Nero ist eine Mischung der Sorten Arabica und Robusta, die von Gruppen von Landwirten in Afrika und Lateinamerika angebaut werden, darunter die Partner von Cocaram in Brasilien und Prodecoop in Nicaragua, sowie Landwirte der Sidama Union in Äthiopien. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem duftenden Aroma und einem kräftigen Geschmack. Prodecoop und Cocaram sind mit Alce Nero Mitglieder der Coop Sin Fronteras, einer Organisation, die seit ihrer Gründung die Prinzipien der Qualität und der Gesundheit der Rohstoffe, aber vor allem die soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert.

Besonderheiten

Die Verpackung unserer Kaffeesorten mit Aromaschutzventil ermöglicht das Entweichen von Gas, das sich natürlicherweise in der Verpackung bildet, und verhindert zugleich den Eintritt von Luft, die das Produkt oxidieren würde, so dass die Aromen ungestört reifen können und die ursprüngliche Reinheit des Geschmacks gewahrt bleibt.