Der Schweizer Hafer ist ein sehr robustes Getreide. Hafer wird in der Schweiz häufig als Sommer- aber auch als Wintergetreide angebaut. Das Haferkorn enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe. Speziell gross ist der Mineralstoffgehalt. Es sind alle ;Mineralien vertreten. In bedeutenden Mengen vorhanden ist in Hafer die Kieselsäure, Eisen und Zinn. Dem Hafer misst man eine besonders belebende Wirkung zu.