Aus Biofarm Maisgriess lassen sich alle Variantionen von Polenta zaubern, eine Maispizza oder Lemon Curd Törtchen. Für eine Maispizza: Maisgriess langsam mit dem lauwarmen Wasser vermengen, kurz aufkochen und anschliessend bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Dabei häufig mit einem Holzlöffel umrühren.