Lupinenmehl ist ein heimischer Eiweisslieferant. Es enthält wertvolles pflanzliches Eiweiss und reichlich Ballaststoffe. Zur Herstellung von Teigen für Brot, Bratlinge, Kuchen als Zugabe und zum Andicken von Suppen und Saucen, zur Anreicherung von Smoothies und Müsli, beim Backen im Verhältnis 1:6 mit Getreidemehl verwenden.