Das NaturKraftWerke Demeter Leinsamenmehl wird durch schonendes und Mahlen aus frischen «Presskuchen» hergestellt, die beim Herstellen von Leinöl anfallen. Durch den Öl-Anteil von rund 10 Prozent enthält es die wertvollen Omega-3 Fettsäuren, dies in Kombination mit hochwertigen Ballaststoffen des Leinsamens. Die Demeter Leinsamen bekommen wir seit bald 20 Jahren von unserem Kooperationspartner, dem friedensfördernden SEKEM-Projekt in Ägypten. Leinsamenmehl ist ein Pionier Produkt von NaturKraftWerke und ein Anti-Foodwaste Produkt, weil es Produktions-Partitionen von Leinsaat weiter veredelt und für den menschlichen Verzehr urbar macht. Als Zutat zu Müsli, Powershakes, Gebäck, Brot. Kann auch über fertige Speisen gestreut werden.