Für die Herstellung dieses feinen Apfel-Balsamessigs wird mit viel Erfahrung und Herstellungskunst Apfelmost eingekocht und mit bestem Apfelweinessig vermischt. Nach dem Vorbild des Aceto Balsamico di Modena. Nur aus Äpfeln. Diese ausgeklügelte Kombination ergibt einen delikaten süss-sauren nach reifen Äpfeln duftenden Balsamessig. Fruchtig-säuerlich im Geschmack. 5 % Säure.