Cette séduction douce et noisettée confère à vos plats un arôme tout particulier. Une purée de noix de coco exotique associée à des amandes aromatiques et à la douceur légère des dattes - un plaisir délicieux ! Liquide, onctueuse ou solide ? L'huile contenue dans la purée de coco a un point de fusion très bas. C'est pourquoi la purée est tartinable à température ambiante fraîche, solide au réfrigérateur et presque liquide à partir de 23°C environ. Selon l'utilisation, vous pouvez facilement déterminer vous-même la consistance ! Lorsque la purée redevient solide, l'huile de coco peut se déposer sur le dessus et former une couche blanche. Il suffit alors de l'incorporer à nouveau.