Der Bio-Reissirup von Werz ist ein fruktose- und glutenfreies Süssungsmittel mit milder, leicht karamelliger Süsse. Er eignet sich vielseitig zum Backen, Kochen sowie zum Süssen von Getränken, Müsli und Desserts. Da er aus Glukose und Maltose besteht, ist er besonders gut verträglich, ideal für Menschen mit Fruktoseintoleranz. Im Vergleich zu Zucker ist er weniger süss, daher wird etwa 25 % mehr benötigt.