Weingenuss ohne Alkohol - ja, das geht! Durch ein besonders schonendes Verfahren wird dem Wein der Alkohol langsam entzogen. Dabei wird darauf geachtet, dass so viele Aromen wie möglich im Wein erhalten bleiben. Ein Spagat, der hier ausserordentlich gut gelingt. Entalkoholisierungsverfahren geschätzt in 2025 bio-zertifiziert, Inhalt ist aber biologisch.